কাওছার ইকবাল, শ্রীমঙ্গল (মৌলভীবাজার): মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত ও ক্ষতিকর কেমিক্যাল ব্যবহারের অভিযোগে পাঁচটি হোটেল ও রেস্টুরেন্টকে মোট ৩ লাখ টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত।
মঙ্গলবার দিনব্যাপী পরিচালিত এ অভিযানে জেলা প্রশাসন, নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর যৌথভাবে অংশ নেয়। অভিযানে শহরের পানসি রেস্টুরেন্ট, লন্ডন রেস্টুরেন্ট, নূর ফুডস অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট, রোদ মিষ্টান্ন ভাণ্ডার ও রিজিক রেস্টুরেন্টে বিভিন্ন অনিয়ম ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুতের প্রমাণ পাওয়া যায়।
অভিযান পরিচালনা করেন মৌলভীবাজার জেলা প্রশাসনের সহকারী কমিশনার ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট মো. ফয়সাল ইবনে ইদ্রিস।
অভিযানে নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. শাকিব হোসাইন, জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক আল-আমিন, উপজেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর, সহায়ক স্টাফ, শ্রীমঙ্গল থানা ও মৌলভীবাজার পুলিশ লাইনের একটি টিম উপস্থিত ছিলেন।
অভিযানকালে পানসি রেস্টুরেন্টে পোড়া তেল ব্যবহার, অত্যন্ত নোংরা রান্নাঘর, কাঁচা ও রান্না করা খাবার একত্রে সংরক্ষণ, খাদ্যে রং মেশানো, কর্মীদের সুরক্ষা পোশাক না থাকা, স্যাঁতসেঁতে পরিবেশে খাবার প্রস্তুত এবং ডিম সেদ্ধ করার সময় মলমূত্রের উপস্থিতিসহ নানা অনিয়ম পাওয়া যায়। এসব অপরাধে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন-২০০৯ এর ৫৩ ধারায় প্রতিষ্ঠানটিকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
এছাড়া লন্ডন রেস্টুরেন্টে মাছি ও নোংরা পরিবেশে সবজি কাটা এবং রান্নাঘরের পাশে উন্মুক্ত ময়লার ভাগাড় থাকার অভিযোগে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
নূর ফুডস অ্যান্ড রেস্টুরেন্টে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণের দায়ে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
অপরদিকে, হবিগঞ্জ রোডের রোদ মিষ্টান্ন ভাণ্ডারে পোড়া তেল ব্যবহার এবং জিলাপিতে ক্ষতিকর হাইড্রোজ ব্যবহারের প্রমাণ পাওয়ায় প্রতিষ্ঠানটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
এছাড়া ভানুগাছ রোডের রিজিক রেস্টুরেন্টে পোড়া তেল ব্যবহার, দইয়ের পাত্রে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ উল্লেখ না থাকা এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদনের দায়ে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
ভ্রাম্যমাণ আদালত জানায়, জনস্বাস্থ্য রক্ষায় এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।
